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美味しいドライフルーツを販売しています！
太陽の恵みをたっぷり浴びた果物を「急速乾燥させ、旬を閉じ込めたドライフルーツ。
お茶のナカヤマでは、甘味・着色・香料などの添加物を一切使用せず、素材そのものを活かしたナチュラルドライフルーツをみなさまにお届けしています。
ドリンクに入れたり、おつまみとして召し上がったりなど、自由自在にアレンジできるので、個人・業務用途のどちらにもおすすめできる商品です。
これまでの果物や野菜を乾燥させる手法は、乾燥させるために時間がかかっていたため、風味や色合いを損なうことがありました。そのため、見栄えや味を整えるために食品添加物を使用するのが一般的でした。
しかし、当社は「マイクロ波減圧乾燥機」を導入し、乾燥時間を大幅に短縮させています。
これにより、旬の鮮度を逃すことなく、素材そのままの味をお届けできるようになりました。
一般的な乾燥機で加工したドライフルーツと、マイクロ波減圧乾燥機で加工したドライフルーツの違いを、実感してみてください。
- 風味を活かす加工
- マイクロ波減圧乾燥で低温・真空加工して、乾燥時間を短縮。これにより、生に近い色・香り・味・栄養価を保持させています。
- 九州産素材使用
- 「安心・満足」をモットーに、大自然の恵みをたっぷり受けた九州産のフルーツを厳選。味・安全性ともに自信を持ってオススメいたします。
- 厳しい品質管理
- 当社では、トレーサビリティシステムを導入し、生産者・生産過程を明示。厳しい品質基準をクリアしたものだけを出荷しています。
- 100%無添加
- 乾燥時間の短縮により素材の変色・味落ちを低減し「完全無添加」のドライフルーツを実現。砂糖や油などを一切使用していないので、自然の味をそのまま楽しめます。
おすすめ用途
ホームパーティーに
持参する手土産や振る舞うものは、みんなで楽しんでもらえるものがいい。
そんなときは、ドライフルーツがおすすめです。
仕込みから用意して料理を作るのは大変ですが、ドライフルーツであれば手軽に華やかさを演出できます。
また、余っても保存できるので、さり気ない気遣いを見せながら、おしゃれな雰囲気を楽しめます。
ドリンクやおつまみに
ドライフルーツはそのまま食べてももちろん美味しいですが、生ハム・ヨーグルト・ワイン・紅茶などに入れると、より一層華やかさが引き立ちます。
自然の美味しさがギュッとつまったドライフルーツと色々な食材のハーモニーをお楽しみください。
生産から販売までの流れ
- 1.原料仕入れ
- 味や品質にこだわった熊本産果物を提携生産者より購入します。
- 2.スライス加工
- 専用の工場で食べやすい大きさにスライスします。
- 3.乾燥加工
- マイクロ波減圧乾燥機を使い旨みや成分を封じ込め乾燥させます。
- 4.パック詰め
- 商品用パッケージに詰めて、出荷します
